醬油

應用簡介

醬油是人們日常生活中應用普遍的調味品之一,將膜分離技術應用于醬油生產中,能簡化傳統的加工工藝,避免了加工中的熱過程,較完整地保留了調味品的色、香、味及各種營養成分,降低和解決了污染物的排放,并使有效成分得以綜合利用和回收;同時它既可脫鹽、脫除有害物質和細菌,又可防止沉淀物的產生。 膜技術在醬油生產過程中有以下應用點:

1、 陶瓷膜、微管膜澄清

2、 電滲析脫鹽

工藝應用

  • 醬油經過陶瓷膜或者微管膜過濾后,色度提升,醬油清澈透明,價值高。淡醬油經超濾后,其全氮、氨基酸態氮、無鹽固形物、還原糖、色素等保持率均在98%左右,符合國家產品標準。

  • 利用電滲析技術對醬油進行脫鹽處理,可以制得低鹽醬油并基本保持醬油原有風味,但要損失一部分作為醬油指標的氨基酸態氮和有機酸等有效成分,從而將醬油的含鹽量降低

部分客戶

李錦記

李錦記

  • 黑金膜 石墨烯膜 陶瓷膜 MBR 中空纖維膜 卷式膜 納濾芯 膜清洗劑 阻垢劑 殺菌劑 樹脂 家用凈水 陶瓷膜系統 卷式膜系統 Flow-Cel膜系統 微管膜系統 MBR膜系統 中空纖維膜系統 高壓反滲透膜 電滲析系統 三達膜箱 連續離交和色譜 膜+N 厭氧系統 MBBR系統 臭氧系統 制藥行業特種分離 維生素 抗生素 中藥 生物制品 食品行業特種分離 糖醇 氨基酸 有機酸 乳制品 茶飲料 植物提取 醬油 化工冶金特種分離 鹽湖提鋰 氯堿化工 醋酸回收 酸堿回收 鈦白粉回收 能源行業特種分離 核電 油水分離 市政供水 農村污水 石化行業 生物發酵 食品飲料 印染行業 造紙行業 皮革行業 鋼鐵行業 海水淡化 畜牧行業 煤化工 典型案例 環境工程 水務運營 污水提標
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